Cobertura de Marshmallow para Bolos

DESCRIÇÃO

LEVE E SABOROSA

INGREDIENTES

• 11/2 copos de água
• 2 copos de açúcar
• 2 unidades de claras batida em neve

PASSO A PASSO

1. Leve ao fogo a água com o açúcar, deixe ficar em ponto de calda grossa.
   Quando a calda estiver quase no ponto grosso, começe a bater as claras em neve, e ainda com a batedeira ligada vá jogando a calda em fio, devagar.
   Continue batendo até que esfrie, e estará pronto o marshmallow.